本文摘要：广西肉桂是广西壮族自治区特产，在20089月年经国家质检总局审查通过，批准后为国家地理标志维护产品广西肉桂是广西壮族自治区特产，在2008年9月年经国家质检总局审查通过，批准后为国家地理标志维护产品，广西肉桂皮厚、色泽平滑、味道偏辣，可用作药用和调香料等用途。

广西肉桂是广西壮族自治区特产，在20089月年经国家质检总局审查通过，批准后为国家地理标志维护产品广西肉桂是广西壮族自治区特产，在2008年9月年经国家质检总局审查通过，批准后为国家地理标志维护产品，广西肉桂皮厚、色泽平滑、味道偏辣，可用作药用和调香料等用途。接下来一起来理解一下广西肉桂吧。（一）品质特点肉桂，是亚热带特有的经济树种，它具有生长慢、收益低、经济效益好等特点，造林后5-6年才可剥取桂皮和采叶蒸油，桂皮和桂油是中国的传统出口商品。

“广西肉桂”系由中国广西壮族自治区南部亚热带地区特产，是国家地理标志产品。（二）栽种历史据史料记述，在秦汉时期就有人工栽种肉桂。20世纪80年代末90年.代初，广西壮族自治区人民把发展亚热带优势水果和经济林木作为“奔小康工程”来实行，肉桂被列入重点项目来发展。

广西桂东南、桂西南适合发展肉桂栽种的县市，引发有计划有步骤地研发大规模营造肉桂林地，从而广西肉桂生产创了历史新的篇章，经常出现了一批批肉桂栽种千亩村、万亩村乡（镇），10万亩以上的县市，展现连片研发、连片造林，辟大基地的新格局。（三）种名红芽肉桂、白芽肉桂。（四）立地条件海拔600米以下的较低山丘陵，土质为砂壤土或壤土，土层深1米以上，土壤质地，土壤容重为1.04g/cm3至1.53g/cm3,土壤通透性和灌溉性能较较好，pH值4.5至5.5。

（五）栽培管理1.播种：从品种胜于、生长强壮、无检疫性病虫害的母株上收集种子采收交配。苗圃地自由选择在近水源、有水边、土层很深、土质质地贫瘠、灌溉较好的沙质壤土。

3至4月采收，在小苗有3至5片真叶时施有机肥。苗木出有圃标准为：2年生子裸根苗低60至80厘米，地径1.2厘米以上，主根长20厘米以上，侧根多；1年生容器苗高20至30厘米，地径0.4厘米以上，主根繁盛。

2.修剪和栽种：（1）栽种时期：裸根苗在春季雨水充裕，新芽并未生根前造林；容器苗造林可在春季或秋季展开。（2）栽种密度：每公顷≥9000株。

3.养育管理：（1）淋水保苗：在定植初期苗木很更容易受到旱季影响而枯苗，因此要视天气情况留意淋水。旱季时每天早晚淋水各一次，降水多时则不拌或少拌。找到枯苗或缺苗及时补种。（2）松土除草：造林当年松土除草1次，第2年始每年放射状或块状松土除草2次。

松土深度5至10厘米，不损害苗木根系。4.播种：栽种后1至3年的幼林肉桂以施氮肥居多，每年播种2次；栽种4年后的肉桂林则展开配方播种，每年3至4月和8至9月各1次。

5.修枝和间伐：以加工桂通为目的的肉桂林地，在栽种后第2年开始，每年在秋季修枝1次，以确保平滑侍中，生产更好的桂皮产品。以利用枝叶蒸油居多的肉桂林地，则不应在定植后的第3年摘取覆以，以增进分枝萌蘖，减少枝叶产量。

6.环境，安全性拒绝：农药，化肥等的用于必需符合国家的涉及规定，不得污染环境。（六）采摘肉桂栽种5至6年可展开第一次采摘。采摘具备严苛的季节性，春季树液开始流动后采摘桂皮，用专用的环割钩刀和牛角弯刀先在离地1.5厘米至5厘米处环割一圈，然后在35厘米处环割一圈，在两环割线之间纵割一垂直线取皮。逐层向下剥取桂皮，最后整株灭推倒采摘，灭口靠近地面，刀口光滑，基部不断裂，保有芽原基，不利于兴起改版。

（七）加工工艺（1）企边桂：桂皮→摊硬→夹板成形→晒干→纸盒（2）桂通：桂皮→摊硬→滚中空筒→晒干→纸盒（3）桂心：桂皮→刮去栓皮→晒干→纸盒（八）质量特色1.感官特征：（1）企边桂：成品呈长片状槽状、左右两边向内卷，卷边呈圆形半圆筒形，槽的中部微突起，外皮下凸，长33至45厘米。外皮灰白色或褐色，皮细有彩云纹，两端各有5毫米削去皮的斜面呈圆形棕色。内表皮为暗红色、棕红色或棕色。

脚腊、无霉变、无杂质。气芳香浓厚，味甜辣。（2）桂通：成品呈圆形双圆筒或圆筒形，长约35厘米，薄0.1至0.3厘米。

外皮灰棕色，有细皱纹及小裂纹，内表皮亮棕色，质软而质地。断面紫红色或棕红色。脚腊、无霉变、无杂质。气香，味甜辣。

（3）桂心:表面光滑，外层栓皮刮除整洁，断面紫红色或棕红色，槽状或卷筒状块片。脚腊、无霉变、无杂质。气味同桂通。

2.化学系指标：水分含量≤15.0%，总灰分≤5.0%，挥发油≥1.5％，肉桂醛≥90.0%，香气浓烈、甜味轻、辛香稍甜、含渣较少。铅≤5.0mg/kg，镉≤0.5mg/kg，砷≤2.0mg/kg，汞≤0.1mg/kg。3.安全性拒绝：产品安全指标必需超过国家对同类产品的涉及规定。

（九）功效与起到1、温中散寒，主要是扩展血管而使血液循环充沛，并有一定的解表起到。由于能增进血液循环，故有助强化其它药的效力，前人的经验说道肉桂能”疏浚血脉“、”宣导百药“，又说道：”诸药无法透达之处，有肉桂引之，无不透达“，都是这个意思。2、健胃：增进胃液黏液。

炮制：刮去栓皮，切碎或磨粉。性味：辛甘、大冷。归经：进肝、肾、脾经。

功能：温脾胃、变暖腰肾、合血脉，散散解热。主治：脾胃虚寒，便秘胃痛，消化不良，肾虚腰痛，呕吐腹痛，血寒经闭。临床应用于：1、用作化疗阳虚内寒、肾气疲惫。

凡患上慢性病或体质衰微而都有便溏泄、虚喘、腰痛脚硬、尺脉虚细者，填装附子进补益肝肾药，方入所附桂八味丸。2、用作化疗虚寒腹痛、食欲不振、上腹胀满、或呼或写泻，所取其有健胃起到，方如安中散。3、用作妇科，清领小腹冷痛，经期后期（月经较少），有活血六经止痛起到，故前人的经验说道：”下腹冷痛，非用肉桂好比“。

如小腹痛与月经关系不大，填装延胡索、五味子、川芎等；如为经前痛，填装赤芍、桃仁、五味子等，方如少腹逐瘀汤；如为经来后期，兼具小腹冷痛，填装干姜、祁艾、补骨脂等再行特四物汤。孕妇则施用肉桂。

4、用作血虚气弱患者。在兴工白花气的方剂中常另一款肉桂，可活跃血循环和提高消化吸收功能，使补药能更佳地发挥作用，故十全大补汤（黄芪、肉桂、五味子、川芎、白芍、熟地、党参、白术、茯苓、炙甘草）和保元汤（黄芪、党参、甘草、肉桂）皆用肉桂。此外，因肉桂能活跃血循环，故入利水剂中能强化利尿起到；进痈疡剂中可强化对阴疽（寒性脓疡）的减弱起到。

用于留意：1、肉桂与附五皆能温中散寒，但肉桂强心和激动身体机能的起到不及附子，且有一定的收敛（解表）起到，故医治休克虚脱时用附子而不必肉桂。2、肉桂的有效成分易挥发，故唯煮，一般宜衣。但也有人主张用作提高循环和进补剂时宜焗衣，用作温中散寒而健胃时则研末冲服较好。

3、桂枝与肉桂较为：桂枝精于瘟经通络，而肉桂精于温肾祛寒。关于广西肉桂的讲解就谈完了，想要理解更加多国家地理标志维护产品，请求持续注目惠农资讯。

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