本文摘要：9张图片“白火龙果汁作出的凉皮蒸好后会变色，成品颜色十分的精彩~~~” 食材明细主料高筋面粉250克盐2克水200克调味汁适度辅料红薯淀粉13克红火龙果汁330克香菜适度酸辣口味煮工艺半小时耗时普通可玩性白火龙果版凉皮创新拼盘的作法步骤1打算食材，白火龙果（一个），把果肉压成汁过滤器可用。

9张图片“白火龙果汁作出的凉皮蒸好后会变色，成品颜色十分的精彩~~~” 食材明细主料高筋面粉250克盐2克水200克调味汁适度辅料红薯淀粉13克红火龙果汁330克香菜适度酸辣口味煮工艺半小时耗时普通可玩性白火龙果版凉皮创新拼盘的作法步骤1打算食材，白火龙果（一个），把果肉压成汁过滤器可用。（菜谱是三人份的量）2高筋面粉里放入盐和红薯淀粉，加热混合。3放入火龙果汁，再行重新加入200克清水。

4充份的加热均匀分布，杯子一起能细致眼泪而大大就可以了，粉红的颜色很漂亮！5糊糊的表面不会有小气泡，用勺子底部在表面转圈划出几下就没气泡了。6披萨盘里沾上薄薄的一层油。

（可以两个盘子更换着用）7放入一小勺糊糊。8台面上夹雷莱，两手按着披萨盘的边沿，左右的摇晃几下，这样不会十分的均匀分布布满盘底，并且没小气泡。9放进蒸锅，煮一两分钟左右至半透明状。

10蒸好后放入，放进凉水盆里，这样通过热胀冷缩凉皮不会很更容易揭下来。11周边用手指或者竹签绑住。

12两手均匀分布用力，用力揭下凉皮，作好的凉皮表面都要沾一层薄油，防止黏附。13很Q弹，颜色很漂亮~~~14迎着光看下，很不俗哦！步骤到这里呢，可以调制些调味汁，凉皮托条状，油炸着不吃了。下面来凸个造型。15用花瓣模具打磨花片。

（也可以用圆形或者类似于的模具）16凉皮托长条，花片的二分之一处放置到长条上面，略为重合一点。17把下面的部分折上去。18从一端卷一起。19牡丹的花心就作好了。

（也可做到含苞待放的花骨朵，花心部分用厚点的凉皮刻花片，较为有形。）20某种程度的方法再行做到一个。

21把花心放上去，从一端卷一起。22两层之后的花朵。23再行做到一条卷上，这是三层之后的花朵模样，牡丹花就作好了。

24调味汁：白醋20克，蒜泥8克，生抽5克，盐少许，凉开水20克，香油数滴，加热均匀分布才可。（讨厌吃辣的可以放进辣椒油）25花朵摆入盘中，用香菜做到叶子装饰，淋上调味汁才可。26成品图，红红的牡丹意味著精彩到你~~~27庭前芍药妖无格，28池上芙蕖清净较少情。

29惟有牡丹真为国色，30开花时节一动京城。31花开富贵~~~32国色天香~~~小窍门面粉用的是平时家里蒸馒头的高筋面粉，有所不同牌子的面粉吸水性有所不同，果汁和水的用量请求根据蒸熟情况亦须加到。盐减少凉皮的筋道，红薯淀粉不会使凉皮具备晶莹剔透的美感。由于一个白火龙果汁的量过于，滑动的果渣，是果渣！重新加入200克的水加热再行过滤器下，红红的水会使成品颜色更加艳丽！每作好一个凉皮表面都要翻层薄油，防止黏附。

花心部分用厚点的凉皮来做到更加有形，最外围用厚的做到，花瓣不会大自然弯曲绽放状很漂亮。开始做到第一个凉皮的时候不会掌控很差一勺糊糊的用量，煮出来后，根据第一个薄厚程度必要调整第二个的用量才可。

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